Kersen is goed voor de gezondheid van de mens

Kersen is een vruchtensoort die afkomstig is uit een rozenfamilie Prunus. De kersen kunnen onder verdeeld worden in zoete en zure kersen. Zoete kersen of ook wel boskriek genoemd komen oorspronkelijk uit het landschap rond de Zwarte zee. Deze kerstboom gedijen in het maand april met bundels enkelvoudige witte bloemen. Zure kersen zijn oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost- Europa en West- Azië. Zure kersen zijn qua klimaat en bodemgesteldheid minder veeleisend dan zoete kersen; ze gedijen ook in schaduwrijke gebieden. Ze worden gekweekt op het noordelijk halfrond. 

De gezondheidsvoordelen van kersen
Kersen bloeien het eerst met prachtige witte bloemen in het maand april tot mei. Deze verschijnen tegelijk met de bladeren. De vruchten in de boom zullen dan vrij snel in juni/ juli geoogst worden. Daarnaast hebben k kersen hebben ook gezondheidsvoordelen.

Het kan de spijsvertering een laxerend effect geven.
De spijsvertering is het losmaken opnemen en omzetten van voedingsstoffen in energie en bouwstenen voor het lichaam.Kersen heeft een effectieve beeld op de spijsvertering. Om dit te voorkomen is het gebruik maken van kersen noodzakelijk zodat de spijsvertering in het lichaam opneemt.

Kersen kunnen helpen tegen bloedsuikerspiegel.
Bloedsuikerspiegel voorkomt door het teveel gebruik maken van voedsel die koolhydraten bevat. Waaronder deze koolhydraten in de maag en darmen omgezet worden in glucose.Glucose is suiker. Voor de verbetering van de bloedsuiker gehalte is gebruiken maken van 4-5 kersen heel nuttig.

Het helpt urinezuur uit te scheiden.
Kersen kan helpen bij het uit scheiden van urinezuur. Urinezuur is een giftig afvalzuur dat wordt gevormd bij de stofwisseling van purines. Purines zijn stoffen die vrijkomen bij de afbraak van cellen in het lichaam. Dit betreft de verhoging van de urinezuur dat erfelijk is.het optimaal gebruik maken van kersen is goed voor de gezondheid. 

Andere gezondheidsvoordelen zijn 

• Jicht te voorkomen en te vertragen. 
• Klachten van reumatiek kunnen door anthocyaninen worden verlicht.

De voedingswaarde die kersen bevat zijn

• Mineralen
• Vitaminen
• Antioxidanten
• Vezels